Confiture de figue Bio

Ingrédients de la confiture de figue bio

Figues*, sucre de canne roux*, jus de citron*, pectine de fruits.

Poids brut : 540 g

Poids net : 350 g

DLUO : 3 ans

C'est en 1555 que paraît le premier traité sur l'art des confitures dont l'auteur Michel de Nostre Dame est plus connu sous le nom de Nostradamus ! Il sait adapter aux goûts et aux fruits français des recettes nées en Orient et transmises par l'Italie et l'Espagne.. le sucre étant alors un objet de grand luxe, l'auteur recommande la proportion de sept livres de fruits pour deux livres de sucre seulement !

Des siècles ont passé et les bonnes confitures restent toujours un art bien à part ! Notre confiture de figue Bio est confectionnée à partir de généreux quartiers de figues bien moelleux.

Chez Muroise et compagnie nous utilisons pour toutes nos confitures artisanales du sucre de canne roux (et bio et équitable pour nos confitures bio).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de la confiture de figue bio

• Energie : 1003 kJ / 236 kcal
• Matières grasses : <0,5 g dont acides gras saturés : <0,1 g
• Glucides : 57 g 
• Dont sucres 57 g
• Protéines : 0,8 g
• Sel : 0,07 g

Préparée avec 60 grammes de fruits pour 100 grammes.