Confiture de mirabelle de Lorraine

Ingrédients

Mirabelles de Lorraine, sucre de canne roux, jus de citron, pectine de fruits.

Poids brut : 540 g

Poids net : 350 g

DLUO : 3 ans

L’Alsace Lorraine est le premier producteur mondial de mirabelle. C’est au XVème siècle, lorsqu’elle arrive en France, qu’elle s’y implante. Après la première guerre mondiale elle y remplace les vignobles détruits par une maladie.  « Belle à voir » (mirabilis en latin) cette petite prune ronde séduit par sa douceur. Cuisinée, elle délivre des saveurs suaves et délicates. La Mirabelle de Lorraine est une IGP (Indication Géographique Protégée).

La confiture intemporelle et classique : la fameuse confiture artisanale de mirabelles de Lorraine. Très parfumée et moins acidulée que notre confiture de reine claude du Sud Ouest, la mirabelle est divine sur de la brioche tout juste toastée. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Energie : 977 kJ / 230 kcal 
• Matières grasses : <0,5 g dont acides gras saturés : <0,1 g
• Glucides : 56 g
• Dont sucres 49 g
• Protéines : <0,5 g
• Sel : 0,07 g

Préparée avec 60 grammes de fruits pour 100 grammes.