Confiture de mirabelle de Lorraine

Ingrédients de la confiture de mirabelle

Mirabelles de Lorraine, sucre de canne roux, jus de citron, pectine de fruits.

Poids brut : 540 g

Poids net : 350 g

DLUO : 3 ans

L’Alsace Lorraine est le premier producteur mondial de mirabelles. C’est au XVème siècle, lorsqu’elle arrive en France, qu’elle s’y implante. Après la première guerre mondiale elle y remplace les vignobles détruits par une maladie.  « Belle à voir » (mirabilis en latin) cette petite prune ronde séduit par sa douceur. Cuisinée, elle délivre des saveurs suaves et délicates. La Mirabelle de Lorraine est une IGP (Indication Géographique Protégée). Utilisée dans les confitures, par les liquoristes, par les pâtissiers, elle a de nombreux adeptes et est devenue un des saveurs françaises les plus classiques !

La confiture de mirabelle de Lorraine est une véritable confiture intemporelle et traditionnelle. Très parfumée et moins acidulée que notre confiture de reine claude du Sud Ouest, la confiture de mirabelle est divine sur de la brioche tout juste toastée. Vous pouvez également utiliser notre confiture de mirabelle de Lorraine dans des chaussons aux mirabelles maison : une pâte feuillettée que l'on coupe en grands cercles, de la confiture de mirabelle au centre, on replie le tout pour en faire un chausson et le tour est joué ! Un parfait goûter pour les enfants (et les plus grands !).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de confiture de mirabelle de Lorraine

• Energie : 977 kJ / 230 kcal 
• Matières grasses : <0,5 g dont acides gras saturés : <0,1 g
• Glucides : 56 g
• Dont sucres 49 g
• Protéines : <0,5 g
• Sel : 0,07 g

Préparée avec 60 grammes de fruits pour 100 grammes.