Si la Muroise m'était contée…


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Il était une fois... Muroise®…

Dans les années 50 un médecin de famille Valletais, botaniste à ses heures, découvrit une ronce inconnue dans son jardin. A la fin de sa vie, n'ayant toujours pas percé le mystère de l'intrigante baie, il confia son secret à son voisin Michel Sauvion. Fasciné et piqué par la curiosité, ce dernier entreprît de percer le mystère…Après moult recherches, quelle ne fut pas sa surprise de découvrir que ce petit fruit était originaire de Californie et qu'il était le résultat d'un croisement naturel entre deux variétés de mûriers sauvages et d'un framboisier rouge...

A partir de ce fruit qu'il baptisa « sa truffe des fruits rouges » et fort de son savoir-faire légendaire en matière de création de recettes, Michel élabora une saveur inédite qu'il nomma Muroise®. Cette saveur offrait des arômes si particuliers que Michel décida de multiplier les plants de la fameuse « truffe des fruits rouges » et de la cultiver sans plus tarder car elle était le coeur de sa recette.

L'engouement pour Muroise® fut total et rapide. La recette fut tout d'abord déclinée en confitures puis en sorbet, coulis, liqueur, pâte de fruit…Mais Muroise® vous réserve encore de belles surprises…

En effet, Muroise® a fait de nouvelles adeptes : Estelle Sauvion-Durand, fille de Michel, a repris le flambeau de la maison familiale et s'est associée avec Magali Beck, petite fille de producteurs de fruits rouges. Les 2 jeunes femmes, mamans et amies, ont décidé de perpétuer la tradition, de titiller vos papilles, de taquiner vos narines, de vous faire découvrir Muroise® et ses déclinaisons… Bienvenue dans l'univers sucré, raffiné et « fait maison » de Muroise et Compagnie.

Muroise® est une marque déposée et protégée en France et à l'international.

Du fait de nos multiples et systématiques actions engagées afin d'avertir les tiers que le terme Muroise® constitue bien une marque enregistrée et protégée à l'international, la marque Muroise® ne constitue en aucun cas la désignation usuelle dans le commerce des produits qu'elle désigne.

La 9ème édition du Dictionnaire de l'Académie française précise d'ailleurs bien que le terme Muroise® constitue une marque déposée. Dès lors, sans notre autorisation, sa reproduction et son imitation s'il peut en résulter un risque de confusion est interdite et ce, conformément aux articles L.713-2 et L.713-3 du Code de la Propriété Intellectuelle.

 

Professionnels, la Muroise vous intéresse ?

MUROISE® , laissez-vous envoûter !

D'une richesse aromatique exceptionnelle inédite et exclusive, Muroise® séduit et surprend le monde des professionnels de la Gastronomie : pâtissiers (macarons, mousses etc..), glaciers, chocolatiers, confiseurs, liquoristes etc...

A l'origine de nombreux partenariats gourmands, Muroise® charme aussi le monde raffiné de la cosmétique, la parfumerie et bien d'autres univers !

Nous vous proposons différentes bases pour vos essais et recettes originales :

• Pulpe surgelée (sucrée ou non)
• Arôme Naturel

L'utilisation de la Marque implique l'adhésion à la charte graphique (fournie par nos soins).

Muroise® fait l'objet d'un dépôt de marque France et international.(cf : Si Muroise® m'était contée..).

 













 
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